自古以來中式餐飲文化博大精深,各種菜系百花齊放,我們如何在主題餐廳裝修設計中體現出我們中國傳統文化的美呢?今天九一堂設計就和大家聊一聊中式主題餐廳裝修設計時從何來突出我們的中式之美。
1.中式主題餐廳設計中的精致
精,概括了中華餐飲文化的內在品質。在烹飪、選料、配送的環節中都要體現“精”字。九一堂設計公司認為在高檔的中式主題餐廳裝修設計中,設計師要抓住“精”的精髓。在主題餐廳設計的每一處都細致入微,從消費者的角度出發。設計師做的中式主題餐廳設計既要舒適,又要有格調品位增加中式主題餐廳設計的附加值,更重要的是要體現中國文化內涵的人文關懷。
2.中式主題餐廳設計的感官美
美,體現了飲食文化的審美特征。這種美,一是指中國飲食色香味俱全;二是指中式主題餐廳裝修設計的裝修形式營造的就餐氣氛需要呼應其主營飲食特點,從而給人們帶來審美愉悅和精神享受;三是指好的中式主題餐廳裝修設計不僅讓人覺得整個空間很漂亮、很高級,而且通過突出菜館特色,個性鮮明,讓人們進入這個中式主題餐廳就過目不忘,在頭腦里留下深刻的印象。
3.中式主題餐廳裝修設計中的人文情懷
人文情懷,中華飲食文化中重要的社會心理文化的概括。主題餐廳設計是給大部分就餐者提供以情感交流的場所,是拉近人們距離的媒介。在主題餐廳設計中我們要特別注重人文情懷的設計,需要設計師去細細的品位主題餐廳設計的每一處,采取以情動人的設計方法,從就餐者的角度出發,盡量滿足不同顧客不同的情感需求,并且在細節上多下功夫使顧客有被照顧的感覺。
4.中式主題餐廳裝修設計中的中式韻味
禮,是指飲食活動的禮儀性。中國飲食講究禮,這與我們的傳統文化有很大關系。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序等都體現著禮。禮不但是禮儀,也是一種內在的倫理精神。中國傳統的建筑構件中斗拱是達官貴人身份的象征,在古代只有這些人的建筑才有資格能運用。在中式主題餐廳裝修設計中以中國傳統的建筑構件斗拱為基礎設計元素,進行新的時尚演繹,既有中式的韻味,又不失時尚的氣息。