新品牌項目名稱：皇記·水滸串串，項目創建地點成都，項目加盟面積80-200平左右，打造中國社交串串開創者的創造理念。

有人的地方就有串串 ，有串串的地方就有江湖， 人就是江湖。南北擼串，大不相同。與北方的“烤”截然不同，皇記水滸串串的核心，在“聚”。以聞名世界的成都本土特色美食“串串香”為基底，傳承最地道的成都傳統美味，輔以全新的美食靈感，以活力四射的高品質街巷美味，款宴天下賓朋，四海來聚。

獨垂水滸中的江湖情義、人間道義。以虔誠之心完整傳承老成都地道串串香秘制烹藝，以真誠信義用心烹飪一份充滿誠意的串串香。令每一位品享到皇記水滸串串的顧客，都能充分品味到老成都串串美味之精華。

用心甄選每一份新鮮的優良食材，反復不斷嘗試更健康、生態又兼具美味的醇美湯底。以更符合現代人健康標準和生活習慣的鮮美食材，呈現更體貼的新鮮串串香。由此成都九一堂品牌策劃設計為皇記·水滸串串火鍋梳理出屬于自己的獨特的品牌核心定位語”常聚久歡”將它的品牌調性，品牌定位，品牌體驗貼心融為一體。